也都没有学习过如何处理，就算我会，你看我这总要掌勺也没有时间教啊。”
黎离听出了李正元的意思，笑道。
“这么大的戴氏，居然只有一个厨师长会处理河豚？河豚也是我国的本帮菜，什么叫只是日料？李厨师长，这么多年的经验了，倒是会开玩笑。”
黎离的话不轻不重，却叫李正元出了一身的冷汗。
正要说话，就看黎离在地上捡起一条鱼，随便指了一个看起来有些资历的厨师说道。
“看你的年龄，也是专业厨师级别的，你来把这条鱼给我处理好，做得好了，我就把你升到和李厨师长一样的位置。”
厨师长可是比一个厨师的工资要高出两倍，这么大的诱惑，男人二话没说，熟练地带好好手套，将河豚按在板子上，沿胸鳍根紧贴鱼体，剖杀刀自上而下的切除两侧胸鳍，反手刀切掉背鳍，紧贴背部将整个鱼皮连张取下，刀刃向上，取出鳃和内脏，分离头骨取出鱼脑，麻利的将白嫩的河豚肉和鱼骨分离，放在盐水里，全程不过五分钟。
黎离看着眼前厨师的动作，微微点头，拍手道
“很好，你叫什么！”
“张远！”他显然有些害羞。
“让我们掌声欢迎新任的张厨师长。”周围的人显然都很惊讶，处理一个河豚，就能换来一个厨师长的待遇，早知道就不听李正元的蛊惑了。
李正元面色有些难看，却也不好说什么。
“
第五章 入职遇阻(3/5)