真男人啊！虽然矮了点！”
……
这时候那些前一段时间密封在桶里的红高粱已经发酵了好了！铜无心正带着人把一个一个木桶吊上来。送到了福地南边的超大的加工坊中，这里诸小宝早就把一些必要的设备给加工好了，主要是蒸馏用的设备。其实白酒之所以度数高，就是因为经过蒸馏，提高了酒精的浓度，。在通过冷却，得到的就是白酒！
铜无心派了那四名老者来帮着诸小宝，还有就是铜无心和巨美两人，其他人诸小宝暂时没有用。
几个超大的土灶上各防着一口大锅，锅底的水就是用洞府里的水，这种水的质地非常好，并非温泉的水，而是从山顶顺着岩石缝隙渗透出来的，清纯甘冽，可以说是酿酒的绝佳水质。
在隔层上铺一层清蒸过的粗糠，酒醅中撒一部分清蒸后的粗糠，使酒醅疏松，便于蒸馏时蒸汽流通，提高蒸馏效率。把发酵好的酒醅均匀撒在隔层上，做到轻、松、均、薄、准，不能、压紧，上完后，盖上酒甑盖子，把水封槽补足水，开始进行蒸馏。
所为蒸馏酒就是利用酒精和水的沸点不同，酒精的沸点低，只要控制好温度，等到汽化了的酒精经过冷却水冷却之后，就还原成了酒，这就是度数很高的蒸馏酒。
控制冷却水的流量，保证酒的温度在20-25℃，酒温过高，酒份挥发，产量减少；酒温过低，低沸点物质不能挥发，质量差。
整个过程，诸小宝满脸的紧张，
第九十五章 初具规模（下）(4/7)