叶佳荣挽起衣袖洗了手去泡菜坛里抓了一个泡萝卜,摸了半天摸出一个老姜,还有几个泡椒。
大葱则是二妹在地里扯回来的。
抓了一小摄盐再倒了点酒将鸭肠和郡肝捏了捏,然后用水冲洗干净,将鸭郡肝切成花鸭肠切段,鸭肝切成片。
在打理鸭子的时候发现内脏里鸭油,熬了出来再放了一点猪油,炒了香喷喷的两大碗。
再凉拌了三根大黄瓜,香喷喷的上桌开饭。
“真香啊!”
“大姐炒的菜越来越好吃了!”
“对啊,大姐,为何你现在炒的菜越来越好吃?”
三妹好奇的问她。
“因为我现在舍得放油放调料了呀。”借口很简单,随口一编造就来:“炒内脏用菜油更香,只可惜我们家没有。”
“明天上街去打两斤”老爷子也知道这个道理:“还得买点肉熬点猪油出来,你娘做月子不能吃菜油只能吃猪油。”
“论理该吃隔了一年的陈年猪油,新鲜的怕哈喉。”
什么意思啊?
“就是才熬的猪油坐月子的人吃了喉咙会发痒。”老爷子叹息一声:“谁也没想到你娘今年会怀上,所以就没有准备上。”
其实这个家一直都是挣多少吃多少哪能存上余粮,油罐都经常洗澡,想要存放一年那是难上加难。
“应该没关系。”叶佳荣道:“到时候多吃炖汤鱼汤什么的,就不用吃太多的猪
第二十五章 败家(3/5)