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下班回到家中后，段云眼就看到了饭桌上母亲给他留下的早饭，打开上面的锅盖，段云看到里面放着两个剥了壳的煮鸡蛋还有稀饭和馒头。
段云家境虽然困难，但吃饱饭还是没问题的，只不过饭菜少见油水而已。
另外桌上还有半碗黄酱和几根水萝卜。
段云父母并非是大兴本地人，而是当年响应国家‘一五’计划是从东北迁过来的。
东北人管这种黄酱叫做‘大酱’，是用黄豆煮熟晾干成大酱块后放入缸中发酵而成的。
虽然没有东北农村那么宽松的住宅环境，但厂区的很多人包括段云母亲依旧保持着东北的一些习惯，几乎家家户户都有个腌酱的缸子，每年腊月和正月末二月初都会做上一缸子的大酱。
酱香飘满房间，水灵灵的蔬菜蘸着鲜得让人发抖的大酱，再包上一团米饭，塞满了嘴巴的感觉确实让人难忘。
那时候，酱也好吃，菜也好吃，米饭也好吃，什么都好吃。现在在饭馆里，永远也品尝不到那种味道。
段云前世是辽宁人，小时候也经常吃这种大酱，但自从远离家乡上大学后，食堂就主宰了他的一日三餐，而后来大学毕业后，在大城市工作学习的段云就基本上没再吃过这种家乡的味道了。
这让段云怀旧的同时也不禁有些兴奋，在他看来，这个年代虽然条件艰苦，物质匮乏，但依旧有很多美好的东西让他有期待的感觉。
第12章 技术革新(4/7)