点草率了。
略略思考了一下，他转身在菜筐里选了些青菜和胡萝卜和嫩笋，背对着老李剁成细小的小块放进一只空碗中，从方才的馅料中挖出一勺搅拌均匀，双手洗净沾了些油，在双手间来回打，很快将一只可爱的小丸子打好了。
他接着又打了四只大丸子，打好后起锅烧油，待油热后将丸子放进锅里。
小丸子体积小，在油锅里翻腾了几下就变成了金黄色，李牧遥用漏勺将其捞出来，放在一旁控油。
同时这边另起一只锅，锅底放入油和姜片炒出香味，之后捞出这边也已炸到变色的大丸子，连同小丸子一起码好，注入适量高汤开始焖煮。
等待的期间，李牧遥怕老李同志无聊，还给他派了一点力所能及的小活儿，两个人各自忙碌了一会，多了一个小不点儿的四喜丸子就出锅了。
老李同志美滋滋的端着小盘子吃掉了属于自己的小丸子。
纯猪里脊做的小丸子，又加了胡萝卜丁、笋丁和蔬菜丁，吃起来一点都不腻，脆生生的笋丁在嘴里还能嚼出q弹的好滋味。
要是有一碗大米饭就好了。
老李忍着没说，毕竟大米饭有点占肚子。
他是直到晚上吃饭时才发现原来自己的丸子不仅小，肉还比别人少的。
在厨房之所以没能发现，是因为经过两道工序，丸子单从外部看去只有大小之分，只有扒开才能看出差别。
……
褚
老街小饭馆第149章 148.他真的来了吗(4/5)