话！关机关机，你可真是什么都干得出来！”
“老师，我……”
一看李牧遥又要放下手里的活转过来，李复先叫道：“你手上别停，怎么肢体不协调吗？干活的时候不能说话还是说话的时候不能干活？！”
李牧遥僵着脖子，接着干活。
他把肉片全都处理好后，重新冲洗了菜板和菜刀，把刚才收拾好的鱼放到菜板上。
深吸了一口气，镇静了情绪这才开始改刀。
李复先强烈要求想吃重口味的，李牧遥便打算做一道苏帮菜松鼠鳜鱼和一道东北菜锅包肉。
这两道菜都需要过油，所以就拿来一起做。
松鼠鳜鱼极讲究刀工，也考验心态，一刀没片好，整条鱼就容易报废。
李牧遥刚挨了训，又不敢说话，只好先稳定心神，打算把鱼处理好了再说话。
他抽出厨房纸将鱼身上的水分擦干，然后把鱼头切下来放在一边，按照头朝尾的方向沿着鱼脊柱慢慢片，等到两面都片好之后，把中间鱼骨部位和明显的大刺全部剪掉，最后开始打花刀，竖切之后斜切，直到把鱼整个切成槐花束状的形态。
整个过程是缓慢而安静的，李复先看着他炫酷的刀工，竟产生了一种赏心悦目的感觉，愤怒的心境缓和了不少。
等到李牧遥把鱼放进调制好的小料理腌制之后，他这才开口道：“一开始我真的以为你是生病了，还自责了很久。我承认我是给了你太大
第139章 138.我要吃点重口味(3/5)