肉都挂在灶台上,时间一长,柴火的烟就把腊肉熏成黑炭一样了。
“这是什么?咋跟黑炭一样,能吃吗?”江老太唬了一跳,她还从没见过这么黑的肉呢。
江小暖一看到这些腊肉就亲切,笑着说:“怎么不能吃,这些可是好东西,洗干净了炒蒜苗,再放点辣子,特别下饭。”
“这个确实挺好吃的,巧巧老家是湘省那边的吧?我去过那边,肉熏得黑乎乎的,卖相不好,味道挺好。”周阿嬷也认识腊肉。
她年轻时走南闯北的,见多识广,湘省和云贵川那边都去过,看到腊肉,周阿嬷谈兴就上来了,“我记得那边还有种豆腐,不是黄豆做的。”
“豆腐不用豆子做,还能用啥做?”江老太听得奇怪。
周阿嬷瞪了眼,“听我说完啊,叫米豆腐,好像是大米做的,嫩黄色,看着像豆腐,嫩嫩的,味道还不错,那边人当早饭吃的,还有种蘑芋豆腐,这豆腐更丑,黑乎乎的,好像是一种芋头做的,这芋头生吃有毒,做成豆腐就很好吃的,不过我不爱吃。”
“那边人的吃食也稀奇古怪的,咋都喜欢弄得黑乎乎,吃食不应该弄得漂亮些吗。”江老太听得津津有味,忍不住嘀咕。
她做饭讲究色香味,像这种黑乎乎的腊肉,她其实是瞧不上的,看着就没食欲了,不过孙女说好吃,那味道应该是好的,一会儿她就尝尝吧。
看到前世吃过的腊肉,江小暖口水都快流出来了,她还想吃猪血
第623章 会不会是露露?(3/5)