包子,孟晞自然不会放过。早上出门的时候她就交代了李柳氏发面,准备好肉馅,等到一会儿她筐里的新鲜大叶芹一到家,就可以焯水之后剁馅儿开包了。
到了家里之后,孟晞挽起袖子就和李柳氏王婶子一起开始忙活。其他的都还好办,就是这山胡萝卜处理起来比较费事儿。
先要把山胡萝卜扒皮,用清水泡,然后砸扁、撕成丝,再用清水稍泡一泡。之后加少许盐糖等再拌匀。
其实如果用辣椒酱腌制的话,味道会更好,可惜这里不产这种东西,只能等到秋天的时候,孟晞自己做了再说。
腌制一会儿之后,锅内放油,把山胡萝卜煎熟,出锅装盘,再撒上一层芝麻就可以了。
等到孟晞的香煎山胡萝卜做好的时候,大叶芹包子也全部出锅了,在厂房那边忙碌的众人也都踏着夜色回来了,大家围坐在一起,大快朵颐,吃的甭提有多香了。
历君煜觉得自己挑食的毛病都快被治愈了,尤其是吃孟晞做的饭菜,不论重复多少次,他都不会觉得腻烦。
至于说其他人做的饭菜,比如说李柳氏,比如说王婶子,只要不是重复菜色,他也都能将就,而不会像从前那样,只吃厨艺高超之人做的。
历君煜觉得除了行军打仗之时以外,自己最不挑食的时候就是在鹿鸣村住的这段日子了。
先是恋上了孟晞的一手好厨艺,每一次都能吃到新鲜的菜色,让他不自觉地就一再添饭。后来更是干脆连她这个人都成了自己
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