这时候干活的人们都回来了，雪花一路笑着喊着就冲进了厨房。
“哈哈，老远就闻到香味了，今天中午肯定有肉吃！”说着，她就伸手去掀条桌上扣着的盆，想看看里面都有啥菜。
“去，这个疯丫头，洗手去！”李柳氏拍掉了她作怪的下手，不让她掀开盖子，怕把菜都晾凉了。
雪花撅噘嘴，“好吧，我去洗手，一会儿回来就盛菜，一样能知道都吃什么。”
说完就蹦跳着又跑了。
李柳氏和孟晞都好笑不已，这丫头越发地调皮了呢。
“干娘，那一会儿就让雪花和春花盛饭盛菜吧，你帮我烧火，我把这肉片做了。”
“好嘞！”李柳氏把灶坑里的火点着，然后就看着孟晞舀了一碗淀粉加上水泡好。
趁着等淀粉沉淀的工夫，孟晞切好了葱姜丝，还切了一些蒜片，香菜段。
这时候淀粉和水已经分离开了，孟晞将上面的水倒出去，然后把剩下的湿淀粉倒进了装肉的盆里抓匀。
等到锅热起来的时候，孟晞往里倒了不少的菜籽油，估摸着油有七成热了，她把刚刚腌好的肉片一片一片地下到锅里炸。
等到肉片炸到外表挺实，敲一下有清脆声的时候，孟晞用笊篱把肉片捞出来，如此反复，直到把所有的肉都炸好了后，又让油温再次升到八成热，然后将肉片倒进去复炸，让每一片肉外面都脆脆的。
把锅里剩下的油都舀了出来，然后用没有碎渣的油放在锅里，加
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