叫做德源鱼。”
知县大人精神一振：“哦？德源鸭德源鱼？有趣有趣，只是不晓得为什么以县为名呢？”
大师兄道：“只因这两道菜所用的绿头鸭、细鳞鱼、五彩麦、乌绒鸡等主料，都是我们县独有的物产，旁处没有。且这些食材所在地多处偏远，也是因为河浦通渠、深山走村等政令才得现世。尤其是这绿头鸭和乌绒鸡，在别处虽有，却都是候鸟，待一阵子便飞走了。唯独到了我们德源县，一待就不走了，成了留鸟，才有这样肥嫩。出了新食材，又恰逢这次珍味会，岂非天意？我们酒楼便创出了这两个菜来，又因食材皆为本地特有，才斗胆以县为名。”
知县大人听了心下大悦。这头灶师傅虽不善言辞，却说得句句清楚。这食材都是德源县独有的，可从前都没见过，为什么呢？因为都产于偏远之地。如今怎么能得着了？因为有河浦通渠、走村的政令，这事儿谁主持的？自然是一县之父母官了！
又说那些飞禽本是候鸟，只到了德源县就成了留鸟？为什么？自然是因为德源县治理得好，政通人和百业俱兴，真是人心所向群鸟停驻，这天人感应的宁和兴旺，又是因为谁？怎么论也越不过这一县的县官去吧！
这鸭子同鱼的滋味都甚好，偏偏又以县为名，往后来往客商多了，谁尝了不得赞一声？回去了沿路说起，总不得不提到德源县这个地方。再细论究竟，哎，难免又要提起自己的政绩了。这可真是……流芳千里而不自知了！
知
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