就咸一些儿；若是雨水少的时候，这盐泉没法溢出来，只能靠底下慢慢渗出来的一点，还有历年存在土里的那些，这样的话草里的盐份就没有那么多了。这么胡乱想着试了试而已，还真碰巧找着了，您过奖了。”
她这才是真正的马后炮，全是神识看明白了再翻成猜想说出来的，里长一听更觉得她了不得了，连连道佩服。她在那儿接着使劲儿谦虚。
一旁方伯丰看着一脸激动的里长和村民们，和闹着玩儿似的笑模样儿的自家媳妇，心里又是骄傲又是好笑，只好叹气。
这时候已经是下晌了，这山上天黑得又早，村中人等全不顾什么天黑天白的，点起了成列的火把等着看那盐泉能煮出怎么样的盐来。盐泉水先盛在了一个大缸里，等淀去泥沙，将上头澄清的咸水再翻到一边的小缸里。里长取出几颗豆粒儿屏住呼吸小心翼翼放进盐水中。只见几粒豆子都在上头浮着，没有一粒儿往下沉的。里长面现狂喜，合着双手连连道：“神明保佑，神明保佑啊！”
之后又将这盐水淋过几层细沙盐绵，这再滤出来的，才放到一口桌子大小的石锅里开始熬煮。边上还有许多小灶，上头坐的砂锅铁锅，也都熬这盐水。
煮法各不相同，有的家等水熬到只剩一半的时候，再往里头加满盐泉水，再到一半的时候，再加水。如此反复，直到最后逐渐见了盐粒儿，最后得小半锅的咸盐。
还有的大铁锅煮咸水，中间搁一个用藤条绑着的小陶碗，煮得一阵子，就把
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