，很能管饱。实在来不及，直接干吃，同样能填饱肚子。
没有后世的调料，这种军粮的滋味自然有些寡淡。不过以当时的条件，让军伍吃饱是首要，没谁会想不开，一门心思追求味道。
和踅面相比，伊面用油炸过，保存时间更长。加上赵嘉不计成本，合面时加入鸡蛋，哪怕仅有盐和酱，滋味也是相当不错。
至于油炸食品不健康，赵嘉耸耸肩膀，表示在亩产两石、吃饭成问题的西汉边郡探讨这个问题，纯属于-耍-流-氓。
伊面问世，第一批面饼很快落进众人肚子。
赵嘉吃完一碗，觉得还少些滋味。看到从半人高的木栏后飞出，羽毛五彩斑斓的雉鸡，登时双眼一亮，左手握拳敲在右手掌心。
他怎么把这个忘了！
“孙媪！”
赵嘉放下碗，三步并作两步走到孙媪面前，如此这般、这般如此说过一遍。孙媪郑重点头，亲自到鸡舍抓出五只肥鸡，收拾干净，加上大块猪骨，开始熬煮高汤。
煮好的高汤盛出放凉，再凝结成块，存放到罐中。随着天气转凉，可以保存很久。而加入高汤的伊面，味道自是更上一层楼。
妇人们拿起长筷，将炸好的面夹起，码放到木盘里。
起初面团大小不一，看起来也不甚美观。随着炸得多了，手艺愈发熟练，炸出的面饼都接近圆形，重量也十分贴近，抓起一块，刚好泡开一碗。
加入高汤的伊面香
147.第一百四十七章(5/8)