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欢喜田园:掌家幺女

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第84节
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 季家的新院子上梁,村里头相熟的亲戚朋友都来凑热闹,季秋家里摆了五桌席面,其中男人们就有四桌,剩下那一桌自然是犒劳各位帮忙的妇人的。
    为了这顿饭,陆大娘和刘大娘昨儿个就过来帮忙准备了,有了新房子,季秋心里高兴,准备得菜色更是十足,鸡鸭鱼肉一样不少,再加上一些其他的菜,竟是没桌足足十六个菜。让这些来吃上梁饭的都是大叫过瘾,平日在家过年过节也没这样的待遇。
    季山也准备了好几坛子米酒,都是农村人自家酿的,被季山给买了来,院子里头的男人们推杯换盏的好不热闹,里面的女客也不差,吃得那叫一个欢快。
    最后的主食,季秋准备的是臊子面,一桌一大盆子,想吃的自己捞,臊子面在这里也是常有用来待客的,所以这里的人对这个也并不陌生,不过今儿个季秋准备的,却是前世自己特意跑去敦煌找师傅特地学的,与这里的普通臊子面虽然表面上相差无几,却又大有不同。
    臊子面是敦煌的一种传统美食,历史悠久,敦煌臊子面以薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。其关键在汤,汤的制作很讲究,先将臊子(猪羊肉、萝卜、洋芋等)在锅内适火炒好后加入水,再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料,然后将面挑入汤中。
    “我说秋丫头,你这做臊子面的手艺可是不得了,大娘我张罗了这么多年的席面,还从来没有吃过这么好吃的,就你这手艺,啧啧。”陆大娘一边吃着碗里的面

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