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宫廷御厨的饭馆[美食]

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限,加上店里的客人越来越多,白一诺当然不可能满足每个客人的需求,所以灌汤包就是先来先得了。
    江宁来的点正好,正好赶上了一批灌汤包出炉。他从正在交谈的客人嘴里听说了老板做的灌汤包比鼎楼八十一只的蟹黄灌汤包还好吃,眼睛不自觉睁大。
    江宁也是吃过鼎楼蟹黄灌汤包的人。他的室友里有一个富二代,经常请他们宿舍出去聚餐,所以虽然他的荷包并不富裕,但也吃过很多昂贵的美食。
    十块一只的灌汤包能有鼎楼八十一只的灌汤包好吃吗?这不是在开玩笑吗?
    鼎楼的蟹黄灌汤包用的是阳澄湖大闸蟹之中剔出来的蟹黄,吃上一口那叫一个妙。
    他们不会是因为没有吃过鼎楼的灌汤包所以瞎吹吧。江宁摇了摇头,并不赞同他们的看法,但是也没出声反驳,毕竟他不喜欢和人争论。
    但是他们的话让江宁对灌汤包有了很多兴趣,想要尝尝这灌汤包到底是何方神圣。
    热气腾腾的灌汤包被端了上来,原本有些不屑的江宁瞬时愣了愣。
    好大的灌汤包啊,比鼎楼的还要大上一圈。
    众所周知灌汤包做的越大就越需要厨师的功底好。没有那个金刚钻,就别揽那个瓷器活,要是功底不好,做的汤煲里流的不是汤汁而是眼泪了。这么大的灌汤包从做皮开始就是一道劫难,皮必须做到非常薄才算合格,但是皮薄了又容易碎。之后的捏褶,上锅蒸制更是难度大。可以说一个灌

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