猪腿肉至少要用热水洗刷三遍,洗到完全洁净,没有丝毫污垢,煮之时要搁下二升清酒去腥,随后放入葱白、豆豉、白盐、花椒、生姜等焖至猪肉呈琥珀色,才算大功告成。
姜舒一听就放弃了自己尝试的想法,清酒也好,香料也好,都是当下最昂贵的东西,姜家哪怕有这个财力也不会赞同他花这么大功夫在一道吃食上,如今的巽阳城估计也就在谢家能吃到这样的菜肴了。
吃过饭食,随后又送上来几道点心。
核桃与芝麻做成的黄金芝麻糖,香甜酥脆,糯米和果脯做成的玉带糕,软糯清甜。
姜舒许久未尝到这样精致的食物,不知不觉吃多了些。
等把一盘玉带糕吃完,婢女又送上来一盘,他才发觉自己吃得有点多。
抬头对上谢愔的目光,看到对面几案上几乎没怎么动过的餐盘,姜舒不禁有些耳热,说道:“糕点美味,殊不觉用得多了些。”
“身体康健才能多食,我倒想同姜掾这般多吃些。”
“谢兄日后定后慢慢康复的。”
谢愔安静地微笑,没有接话。
用完餐后,姜舒也就准备回去工作了,起身道:“待我求得绿丹,便派人送到府上。”
谢愔在管事的搀扶下站起身,姜舒这才发觉对方身高竟然比自己还高一些。
不过这么一来,就显得他愈发清瘦了,一身宽大衣袍套在身上,衣身长袖空空荡荡,脆弱得都好似承受
第十二章(5/8)