返回

(食戟)和食材进行友好交流

首页
关灯
护眼
字体:
第26节
   存书签 书架管理 返回目录
赛现场。
    郑白检查了一下所有的食材,主办方很负责,所需要的材料全都拿到了,就算是奇奇怪怪的东西也没有过问全都准备好。
    确认食材都新鲜没问题后,照例合手轻声说一句:“请多指教。”后,开始动手。
    主办方提供的牛肉都是西冷牛排,把牛排放入盘中,放入木瓜酵素软化牛肉,待软化好牛肉后,将牛肉横向切开三等份后(这种做法自然在弹幕里有人刷“还有这种操作”,也有人觉得是乱来不会做菜等等),郑白把一边盘子上的猪网肉拿出来,按照牛肉的大致轮廓切开来相同轮廓的两块,叠在了牛肉之中,呈牛肉-猪网油-牛肉-猪网油-牛肉的分布,再用海盐,黑胡椒调味,放入密封袋中,倒入橄榄油,放入迷迭香,挤出空气后完全密封,连带密封袋放入热水中,恒温水浴。
    在郑白处理牛肉时,久我拿起了一根白萝卜,切丁放入锅中翻炒,入水煮烂,加入鸡蛋黄搅拌均匀一起煮,最后过滤出萝卜和鸡蛋的汁。
    牛肉已经水浴差不多时,拿出来,热锅,融化黄油,加橄榄油,把牛排放入,很快牛排就上色,而且香味立马出来了,拍摄的摄影机还很好心地拉进了摄像头,顿时屏幕前一篇狂嚎:“好饿啊明明我才吃完饭。”“好想吃好想吃。”“我明天也要试试这种操作。”
    久我在做完萝卜汁后并没有闲着,烧开了一锅热水,把一锅大小差不多的石子放入水中持续加热,等郑白开始热锅时,把石子给捞起来,放入

第26节(6/8)
上一页 目录 下一页