,当然了,这大米粉比不上现实中那么精细干净,可能混了点米糠,或者是粉末还有点糙,但已经是一个大的进步了。
姜沐一个人在旁边将大米粉揉成团,大米粉可以做米糕、发糕,也可以做汤圆,而这些加工后的食材,都可以成为增益食物。
等大米粉越磨越多,姜沐就有点做不过了,张紫紫就来给他打下手了。
米糕需要发酵,他们把东西做好以后,用盖子盖上,静静等待发酵完成。
浸泡好的大米则被磨成了米浆,过滤掉其中的杂质,将米浆反复搅动,米浆要注意浓稠程度,太浓太稀都会影响口感,粗糙的大米反而会让米粉更加有嚼劲。
将米浆倒入一个表面光滑的盘中,蒸煮,等熟透以后再凉凉处理,这就是米粉的雏形了。
姜沐吃米粉的习惯是,加上一勺臊子,他是南方人,早晨的米粉最喜欢加一勺辣椒炒肉和花生米,或者再来一勺辣椒酱。
可惜这里没有辣椒。
但是可以做油渣子!又香又酥脆,同样好吃。
配菜再做个素菜,做个去油腻的清汤即可,他在专心炒菜的时候,那香味飘出去,馋的周汉英几个人肚子咕咕的叫,好饿!他们本来就干了一上午,饿得前胸贴后背,闻到这菜香味一个个眼睛都直了。
徐飞宇已经很能捕捉吃饭的信号了,只要听到菜一下锅的声音,他就立马扔下锄头,径直奔向饭桌,而每当这时,文景双总是紧随其后,迅速
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