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这个过程需要耐心,观察着火候,用筷子小心翻动,等到两面都变成金黄,捞进盘子里待用。
五花切成细细的肉末,另倒一点儿油,大火翻炒。
红色变成白色,昭示着肉末已经炒熟,再微微煸一会儿,加郫县红油豆瓣酱、葱、姜、蒜末,炒出红油。
几块冰糖激发甜味,两勺料酒去除腥气,青椒、泡发的木耳跃入战局,快速炒至断生。
蚝油、生抽、老抽,左不过这几样,再倒半碗开水,这时,煎好的豆腐才姗姗来迟。
小火略炖一会儿,让豆腐吸饱浓郁汤汁,变得外焦里嫩,层次丰厚,便可关火装盘。
这菜适合配着薄饼吃。
卷几块豆腐、几朵木耳、两块青椒,三两口送进嘴里,辛辣咸香,回味无穷。
吃完饭,项嘉照旧去看许攸宁。
女人气色变得红润,看见她来,迫不及待分享喜悦:“孩子开始动了……”
四个多月,慢慢显怀,也确实到了胎动的时候。
项嘉替她高兴,顺着她的意思,小心将手放在微隆的肚皮上,半天也没感觉出来什么。
“这会儿可能睡着了吧……”许攸宁低头看着小腹,表情有期待,也有担忧。
“哪怕为了孩子,你也要好好照顾自己,按时吃饭。”项嘉适时劝她。
许攸宁缓缓点头。
有了新的寄托,她强提起精神,保持规律作息,白天
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