沸腾,再煮两分钟,捞出来,泡一泡冰水。
冰格里还剩几块冰,程晋山一股脑儿丢进新买的可乐里,仰脖“咕咚咕咚”灌了几大口。
“爽!”年轻男孩子火力旺盛,他也不嫌冷,被丰沛的二氧化碳征服,快活地打了个嗝儿。
接下来,只差蘸料。
葱、姜、香菜、盐、糖、生抽,最重要的是要加勺醋,解腻提鲜。
再烧点儿热油,往上面一浇。
你要是喜欢,可以滴两滴芥末油,那股子刺激性滋味直冲天灵盖,结结实实打两个喷嚏,脑袋都变清醒。
泡过冰水的虾壳很好剥,完整的虾肉吸饱蘸料,进入口腔。
酸、甜、咸、辣,多种味道在舌间迸裂,到最后,只剩下本来的鲜味。
肉质富有弹性,和牙齿发生亲密互动,咬断嚼碎,咽进喉咙,细细回味片刻,又开始和下一只的奇妙恋情。
残骸在桌上堆成小山,程晋山站起身:“我再煮点儿汤圆,你吃不吃?”
项嘉不是很饿,轻声答:“吃两个吧。”
程晋山煮了大半袋。
大海碗里漂浮着十几颗圆球,黑芝麻味的最便宜,味道也不差。
他“呼哧呼哧”吃得兴起,又从抽屉里翻出包辣条,咬两根吃一个汤圆,表情满足。
奇奇怪怪的搭配方法增加了。
他的生活终于变得有规律。
早上和项嘉一起出门,九点前
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