太贵，想了想还是放弃。
第?步是盘?馅。
程晋?似乎真的很喜欢吃饺?，在她?后晃来晃去，邀功?样指着盆?剁得稀碎的?：“我?功不错吧？”
项嘉“嗯”了声，看??碗?快要冒出头的姜末，顿感?阵?疼：“不需要这么多姜。”
“那就下次?呗。”程晋?满不在乎地道。
去你妈的下次。
项嘉咬了咬牙，把稍瘦?些的?馅分到另?个盆?，?来炸丸?，肥点?的包饺?。
饺?馅家常但不简单，她煮了两?碗花椒?，放凉之后，分次加进?馅，搅拌上劲。
没错，加?。
很多?陷入?个误区，觉得?菜本?就会出很多?，不敢放开?脚。
殊不知，花椒?才是饺?馅汤汁饱满的奥秘。
肥?像海绵?样，不停吸收?分，瘦?也从紧张变得舒展，张开怀抱，完全融入进来。
葱末、姜末、盐、糖、?抽、老抽、蚝油，再加入灵魂调料?三香，项嘉估摸?加得差不多，给程晋?找活?：“顺时针，使劲搅。”
程晋?皱皱眉：“?烦。”
分辨顺时针?向时，还略思考了?下，筷?倒是搅得?快。
丸?的做法?不太?样。
花椒?不能加得太多——饺?馅可以鲜嫩多汁，丸?却需要保有些许筋道。
葱末容易炸糊，老抽颜?太重，舍弃不?，其它
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