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方宅十余亩[系统]

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第116节
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锅里大火猛烧。
    经过炮制的柚子皮,不可能完全祛除麻苦酸涩之味,为了中和口感,喝起来味道更好,加糖是必不可少的。
    冰糖是首选,最好是上等的老冰糖。
    在聂昕之身边,郁容想要什么,完全不费心思就能得到,不管是冰糖,或者蜂蜜,随意即可取用。
    与贡柚搭配,理所当然也是贡品的冰糖。
    冰糖敲碎,分次搁入砂锅里,差不多放上一斤的份量,便换到文火慢烧的小炭炉上,慢慢煎熬。
    熬制时,边搅拌,边陆续加入果肉。
    砂锅里的汁液逐渐浓稠,柚子皮变得透亮金黄,前后差不多得费上一个时辰的功夫。
    柚蜜即成。
    每天跟药材打交道,有时候制备一种药得耗费几个日夜的郁容,耐心非常好,炼制柚蜜的过程中,一直不离炭炉,手上搅拌动作不曾停歇。
    晾冷了柚蜜,遂将蜂蜜倒进其中,搅拌到均匀。
    ——蜂蜜选的槐花蜜,浓稠适度,清香淡雅,是制蜂蜜柚子茶的最佳选择。
    到这时,制作工序便完成了。
    但还没结束,一般来说,制好的柚茶放个一天就能泡喝,但……若想风味更佳,最好封罐储存个七天到一旬以上。
    封罐时,最上层需再淋上一层蜂蜜。这样的一罐蜂蜜柚子茶,稍加注意存储,放置到次年也没问题,滋味美妙,口感殊异。
    蜂蜜味甘性平,滋肺养脾润燥,解毒抗菌,消除疲劳,增强人

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