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方宅十余亩[系统]

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第84节
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穿越之前一直住校,算算时间,差不多两年没尝过米面的味儿了。
    没想起来便罢了,一旦记起了,恨不得立刻就上锅蒸制。
    却得按部就班,一道一道工序来。
    小石磨清理消了毒,叫来石砮帮忙,一人负责推磨,一人舀着吸足了水分的籼米粒,混着清水,磨制米浆。
    这一磨就到了半下午。
    将原为炮制药材而定制的铁盘洗净,米浆盛入其中,并晃动均匀。
    小河已经燃起了灶火。
    大锅里烧着水,上好了蒸笼,将装有米浆的铁盘放入笼屉间。
    大火猛烧,没多久,铁盘上的米浆便蒸熟,凝结成一整片完整的“面”。
    顺着面的边沿撕下,挂在院子里的竹竿上晾晒。
    待面晾到干而不硬,即收起并卷成面卷。
    面卷叠放整齐,待所有米浆蒸完了,郁容才开始给面卷切丝。
    再让面丝彻底地晒去水分,米面便大功告成了。
    这天的晚餐,一家子便是吃“面”。
    吃的不是已经切丝晒好的米面,而是才出笼屉,被撕下来的整片面。
    小孩儿们有的卷着咸菜,有的蘸酱,吃得倍儿香。
    郁容拿出一罐子砂糖,只能与石砮分享。
    面嘛,蘸糖吃才是正统啊……幸而,石砮非常给面子,没有任何犹豫,蘸了糖,没等他露出欣慰的笑容,对方又蘸酱了,这还不够,往面卷里还塞了一筷头的芥根。
    郁容不

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