扬觉得自己做的也算可以，但还是差了点意思，太具体他也说不上来。
全收拾完，林扬瞧了瞧时间，哟，看来不能休息了，明天的饭菜得准备了，盆菜，也是个耗费功夫的。
一道菜，合成了多种做法，味道自然也是集成的，很丰富，对于习惯精细的人来说可能难以下咽，换成其他人，可能就是美味！
每一种食材都有一种自己的烹饪方式，再集合在一起最后加热食用，能想出这个菜的人一定不简单，必然有着足以流传的故事。
一盆菜里可以荟萃有百菜百味，溶于一炉，基本原则就是“和味”，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边说着开心的事，也就给这种吃法赋予了喜庆团聚的因素，它才能流传发扬。
林扬打算用白萝卜铺底，白萝卜是一种很具备吸收性的食材，它可以把各种滋味儿吸收到自身，吃起来味道相当提神。
和白萝卜举杯同样功能的还有腐竹，林扬也买了不少，这种东西不光可以中和各种食材，还有其特殊的口感与营养，完美盆菜里绝不可缺少它的身影。
猪肉皮这东西如今水涨船高，一些人说肉皮有胶原蛋白，这货就成了抢手货，不早点去，还不容易买到，林扬这么早去买东西，不光是为了煎饼，还有就是为了肉皮，晚了，毛都剩不下。
各种食材有各自的做法，涵括了煮、焖、炖、烩、炒等多种做法，每一样都不是做到完全，略欠些火候。
所有
第一百三十二章，吃出点学问(4/5)