鸡肉切片涮着吃,其实不然,如果找到了正经的土鸡,制作得到,照样是极品美味。
没有传统的牛羊肉,更没有什么海鲜,也不存在各种丸,林扬带给曾教授家一顿别致的火锅大餐。
“入锅后心里默数十下,这时的鱼肉刚刚好,少则生,多则老。”
老曾同志带头,学着林扬的模样,鱼片有一种入口即化的爽滑嫩感,而且极鲜,蘸料是林扬特意调配的,选用系统出品的酱油跟豉汁等,只有辅助并不喧宾夺主。
没用别人夸耀,林扬自己都认为这顿火锅已经不能单纯是吃食,而是一种文化层面的享受。
每个人都吃得满头大汗,筷子完全停不下来,就是那位冷面的蒋总,都忍不住说,‘无法用语言形容的美味。’
能从她那里听到如此评价,林扬很意外。
她老头放下酒杯,这是令小曾老板最佩服林扬的地方,该大方的时候绝不小气,办事儿忒让人挑不出毛病,除了火锅,林扬还预备了两坛子黄酒,他是最清楚其价值的。
除了鸡肉和鱼肉,依次入锅的都是蔬菜和菌类,林扬担心他们理解不来,特意解释说,“这火锅就是讲究最后的汤水,加太多的东西会影响味道,太复合了会失去最鲜淳。”
其实他这话完全多余,凭他的手艺,哪怕全素的味道都不差的,按理说曾家都是有文化的,矜持是该有的素质吧?
完全看不出跟其他人的区别来,甭管是什么进了锅,
第一百一十一章,不能形容的美味(4/5)