，也不适合食用肉制品的小菜，所以泡菜和肉松全都被云禩过滤掉。
云禩微微蹙眉考量，目光在膳房四周扫视，看看有甚么方便的原材料可供使用，他的眼神突然在膳房角落的筐子里定住。
那是……
一筐黄瓜。
黄瓜又称胡瓜，在中国已经有很长一段时间的历史。不过黄瓜味道单一寡薄，所以在宫廷宴饮之中并不受宠，便像此时，一竹筐的黄瓜堆在角落无人问津，好几根黄瓜上的刺都蔫儿了，若是再不食用，恐怕会放烂，实在是罪过。
云禩干脆走过去，伸手取出几根黄瓜来。
胤禛“不敢”再去碰灶台，目光一直追寻着云禩，奇怪的道：“胡瓜？”
云禩也懒得和“厨房杀手”解释，自顾自开始处理起黄瓜来。黄瓜的味道寡淡，正好适合水土不服的小十三食用。
说起黄瓜的吃法，可能大多数人都是生吃，洗干净直接啃，公司里很多女孩子都喜欢生吃黄瓜，顶饱且减肥。不过云禩并不喜生食黄瓜，他不喜黄瓜的青涩口感，论起黄瓜，云禩最喜欢的一道菜便是……
——蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜酸甜微辣，将黄瓜切蓑衣花刀，刀片要薄方便入味儿，然切过的黄瓜拽住头尾不能断。再将盐、糖、醋、小辣椒等等佐料在锅中翻炒，炒制出酸甜微辣的酱汁儿，浇在切好花刀的蓑衣黄瓜上，便大功告成了。
这蓑衣黄瓜属于凉拌菜，口感清脆，
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