一家,确实有人官至御膳房总管,是从厨房里走出来的。
“八哥若是还不想履行赌约,那就规规矩矩,恭恭顺顺给我跪下来,叩头喊三声爷爷,我九爷是个大度的性子,也就算了……”
老九侃侃而谈,微微仰着下巴,露出一脸得意且咄咄逼人的模样。
只是他的话儿还未说完,得意也未得意完,便听到云禩用平静的嗓音道:“甜椀子而已,这有何难?”
“甜、甜椀子而已?”胤禟实在“看不惯”他那云淡风轻“假仁假义”的伪善模样,“哗啦!”一收折扇,扇尖在手心里“哒哒哒”的敲击,又道:“别说的那么简单,我们说好了,这甜椀子,必须出自你手,不可假他人之手!且,九爷我甚么样的甜椀子没食过?想来食过最是美滋味儿的甜椀子,便是圣上赏赐的葡萄干青胡桃甜椀子……”
甜椀子,其实就是清朝的一种甜食,椀就是碗的意思,简单来说,便是果盘果碗,如今是暮春时节,马上便要进入夏季,膳房已经开始准备甜椀子,以备不时之需了。
清朝没有空调,消暑纳凉就靠这些冰椀子、荷叶粥、酸梅汤等等的凉饮果盘。这冰镇的甜椀子一般都是由甜藕、百合、莲子、桂圆、山药、杏仁豆腐等等组成的。
紫禁城的冰窖会在冬日的江河湖水中切割冰块,储存起来,等到了春末和夏日,膳房便会来支取冰凌,切成细碎的小块,撒在甜椀子中间,这样便做成了清凉可口的冰椀子。
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