老爷子腿都软了,哪里还敢闻味道?
林双双眨巴眨巴眼睛单纯一笑,“茶?都倒进去煮排骨了~”
“什么?!”
顾老爷震惊的上前,扒着料理台边缘愤怒的往锅里看,“这么香的茶你居然用它煮肉,真是暴殄……!”
等等。
顾老爷子吸了吸鼻子。
好像……有点香?
顾老爷子再度嗅了嗅……
然后他一屁股稳稳当当的坐在料理台边缘的凳子上,不走了。
另外两人没搞清楚现在是什么状况,林双双见到顾老爷子的反应嘴角偷偷一笑,心里对能帮到李不落这件事十拿九稳了。
她没再诱惑顾老爷子,撇掉血沫后,重新把锅盖扣上,将火候调成中小火,任凭一锅的排骨自己‘咕噜咕噜’喝饱汤汁。
燃气‘啪’的一声,林双双又拧开一锅火。
凹形深锅架在火上,先用大火将铁锅烧热,紧接着倒入一小勺大豆油,用小刷子均匀刷满铁锅锅壁,本就滚烫的铁锅遇到薄油瞬间把油蒸熟,紧接着火被关掉。
原来过滤出去的茶叶被林双双迅速铺满锅壁,撒了少许盐后扣上盖子‘闷’它。
这时候肉锅里的汤汁已经熬到浓稠发亮,林双双把最先放进去的佐料挑出来,大小一致的排骨被滚开的汤汁一点点冲刷着表皮,卤色的汤汁凝起又爆开,将排骨染成最诱人最好吃的红褐色。
眼看着收汁快结束
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