…这都还没到用餐高峰期呢，咱们店居然就已经客满了！这几天的生意都这么好的吗？”
苏美瑜点了点头，神色中略带着几分疲惫，说道：“差不多吧……前两天要稍差一些，不过……我们店的生意是一天比一天好，试营业这几天，我们半月楼的口碑正在逐渐打响……至少在附近的几条街区内，名声是越来越大了……甚至有很多人会跨越几个街区，专程跑来这里吃饭！所以……我们店的生意只会越来越好，昨天的翻台率甚至已经达到了6.7！现在还没有正式推出早餐业务呢……一旦推出了早餐业务，相信我们店的全天翻台率，到时候很有希望可以直接破十了！”
虽然亲眼看到店里的生意十分火爆，不过从苏美瑜这里得出具体的数据统计，还是让黄子凡着实大吃了一惊！
翻台率6.7，那是什么概念啊！这也就意味着，店里的每张桌子，平均下来每天都招待了将近七拨的客人！
以前黄子凡没有接触这些东西，对翻台率什么的还都不太了解。不过自从自己投资开了半月楼，他自然也对相关的一些东西留意了一下。
据他所知……哪怕是世界联锁的锅底捞火锅店，生意最火的时期，平均的翻台率也仅仅达到四点几的样子。
当然，人家的这个数据是综合了世界上所有分店的数据统合出来的……而锅底捞的品牌效果就算再好，也不可能在每一个城市开的分店都同样火爆，总有一些地方的生意特别好，而一些城市的
第436章 数据统计(4/5)