了小时候的味道。
所以说……未必就是他们现在条件好，把嘴巴给吃刁了，而分明是街上卖的大多数蟹壳黄根本不正宗嘛！
不过说起来……也不是满海城就只有程伯一个人没有把老海城的手艺丢了，只是人家开店做生意，却是要讲究一个成本的问题。
现在街面上卖的蟹壳黄一般均价两块钱左右一个，最贵的能卖到五六块钱，便宜的还有一块钱一个的！
而程伯为了还原半月楼的老手艺，那用料都是相当讲究的……他刚烤制出来的这一炉，每一个蟹壳黄的成本价差不多要达到十块钱了！所以……这能和街上卖的那些大路货相比较吗？
别人家的蟹壳黄之中，最多加点人造蟹粉和冷冻的虾仁。而他这里，加的却是新鲜的蟹肉和虾仁，甚至还将真正的蟹黄调和一下后刷在表面上……这和那些用鸡蛋黄刷出来的能一样吗？
所以说……程伯做的蟹壳黄之所以好吃，除了的确有着扎实的家传手艺外，用料的讲究更占了一大半的原因。
“我说老程……你这两天鼓捣了不少好吃的，那以后你这店是不是就要升级，不仅仅卖小馄饨了啊？要是你明天还做蟹壳黄的话，能不能单独给我留出十个来，甭管多少钱一个我都要，回头也让我家那几个小崽子尝一尝，让他们了解一下真正老海城的美食是个什么样的味道……”
听得一位老街坊问起，程伯摇了摇头说：“我这店里暂时不会出售小馄饨以外的餐食
第063章 鲜香酥脆(3/5)