苏美瑜不以为然地说：“你说的这些我早就已经考虑到了……先期我们当然可以只是升级这家店面，但光是一家店的话……一天才能有多少营业额？”
“为什么同样都是火锅店，有一些地方的火锅店，明明有着很好的锅底秘方，也有着很好的口碑，却最多只能成为当地饮食界的一块招牌。而著名的餐饮品牌锅底捞，却能让他的创始人成为全球富豪榜前百的存在……”
“很明显，一家店的生意再好，可限于空间和时间，每天的营业额都是有一个极限的，但你若是有无数家分店的话，那么这个积累财富的速度就将呈几何倍数递增！”
“这家店的馄饨好吃，的确靠的是程伯的手艺，不过经过我的分析，其实程伯的手艺也不是不能量化的。比如……一碗馄饨的味道好不好，主要在于三点：汤、皮、和馅料！此外还有火候什么的，这些都是可以用时间等数据来严格规定的，因此并不难做到。”
“馄饨皮的制作有些难度，但不是关键，经过一定的培训，大多数厨师都可以做得到。而馅料的调制就是有着程伯的秘方了，不过这个也不成问题。真要是开起连锁店，馅料的调味品可以单独做成一个料包，分店用这料包来和馅基本上就没什么问题了。”
“汤是最难解决的……但我们可以成立一家专门制作汤料的车间，用大型设备，严格按照汤料的材料配比，和熬炖时间……将汤料制作成浓缩的汤汁。到时候每一碗馄饨配送一袋汤汁。只要在
富豪人生：我的系统有bug第031章 全国连锁(3/5)