是。如果四海宾朋在高邮湖边品尝美食,把酒言欢,那更是美好。
“食在方陵,我们一起去叹本地最地道,最丰富、最美味的广陵早茶吧。”
东方笑道。
“叹早茶?是什么意思,是感叹、还是感慨?”
年长的冰精问道。
“叹早茶,就是品尝早餐和意思。叹,就是享受、感受的意思。”东方求败稍解释了一下。
很快,冰精四个娃娃、杜十三娘等人,跟着东方求败来到了高山流水厅。
陪同他们一行的,还是昨夜的迎宾姑娘小丘。
据小丘说,一般广陵人每天的早餐标配是一碗干拌面、一个煎蛋和一碗素汤。但是,往往来八角阁消费、叹早茶的,都是冲着八角阁丰富、精美、美味的早点,以及笑傲高邮的环境而来的。所以,吃的都是经典套餐和传统美味。
广陵的早点非常讲究,沿袭了淮扬菜的风格,大煮干丝和汤包是早点中的精品。大煮干丝非常考验厨师的刀工,是用豆腐切成的丝,配以高汤做成。看似不经意但是味道十分浓厚。广陵的“十大名点”是早茶桌上的常客。除此之外,还有芽姜、乳黄瓜、什锦菜、肴肉、豆腐脑等。配上一杯“绿阳春”,早茶才算完整。因广陵土著多吃面,因此,广陵的面食也算很有名。
广陵十大名点,莫过于三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
第四百零二章 漕帮高邮堂(2/5)