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野兽剑客

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第九十五章 做灵力饼
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大锅,倒入花生油,经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序,精制而成一种新的高级食用植物油。他叫这种油,为“色拉油”。
    又把芝麻炒熟。然后,又取来一些九兰血蟒的肉沫,打碎成肉粉状,一一炒熟,他尝试了一下,比小小空间的野牛肉似乎还要好吃,香嫩脆爽,特别是那股丝丝爆发的灵力,感觉非常的特别。
    接着,继续把取来些冰雪玉莲的莲藕同样打碎,作为高阶灵植,历经数十万年的生长和演化,藕肉除了外皮之后,用力打一敲,即碎了,稍稍用棒子一压,便很容易成了颗粒状,晶莹剔透,散发肉眼可见的浅光。进而,全部碾碎,彻底成了粉末。
    投入一些西域牛奶进锅煮沸,慢慢地成为粉状,他叫这些粉,为“西域奶粉”。
    他大手一抖,眼前便出现了近十来样佐料。
    “我决定,用低筋面粉、九兰血蟒油、糖、冰泉水来做油皮,用龙牙米粉、糖、九兰血蟒肉沫、色拉油、熟芝麻、西域奶粉来做内馅,猪油、低筋面粉来做油酥”
    做灵力饼,求败要用低筋面粉呢?因为低筋面粉,是指水份约为一成有余,粗蛋白质低于一成以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋粉无筋力,制成的点心、蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
    普通的面粉,很难制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等,为此他自己想到,便自己做。
    在仙侠世界

第九十五章 做灵力饼(3/5)
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