秦淮小食肆

窖里取出来的冰，敲成了小碎块，里三层外三层的用干净的小细棉被裹了起来，幸而如今还不到最热的时候，这些冰块还能存放一二时辰。
    今个儿个准备的冰粉浇头种类就多了，光是蜜水就有好多种：有槐花蜜水、玫瑰蜜水、桂花蜜水……配料也有许多种：有樱桃、荔枝、桃子、李子、葡萄等等，都是清早时去集市买的新鲜时令水果，洗净切成小块，各自分开放在冰鉴中冰着。
    蜜水用的花卤子也是沈知意自己腌渍的，虽腌渍的时间不长，却也入了些味道，甜而不腻，正