是个专业的了。
晋离还在旁边帮忙，帮她把那些道具都安置下来。
付东君准备做一道糖醋鲤鱼，就是天下第一楼做的那一道。
她先将鱼处理干净，然后拿出了一瓶白酒，她自己酿制的高度粮食酒，一些盐和胡椒粉。
然后用这三样东西，将鲤鱼给腌制了一下。
因为这个时代的鱼和她以前熟悉的鱼是有一点点差距的，土腥味相对比较严重一些，她又切了一些葱姜蒜末，一部分留做炸锅用，一部分埋进鱼肚子里，调制一些面粉糊。
等鱼腌制好之后，烧热油，将剩下的葱姜蒜末倒进去，放入裹着芡的鱼，然后开始调制酱汁。
白糖，醋，一点点的料酒，一点点的酱油，最后放入自制的番茄酱，这番茄酱虽然看起来蛮奇怪的，味道其实还不错，然后加入清水。
这个时候锅里的鱼已经炸至金黄了，她将用来去除土腥气的调味料们，从鱼肚子里和锅里取出来。
重新烧油，重新用葱姜蒜之类的爆香，将已经调制好的酱汁倒进去，陆陆续续的加入一些特殊的调味料，还有让汤汁显得更加浓稠的淀粉液。
最后将浓稠的酱汁浇在鱼身上。
一道糖醋鱼就做好了，糖醋鱼的要领就在调制酱汁，调制出来的酱汁酸甜可口，加上鱼肉的鲜嫩肥美外焦里嫩，独特的风味才是这道菜最大的卖点。
而天下第一楼的糖醋鱼，付东君吃了一口就想笑，加了糖加了醋就叫糖醋鱼了吗？
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