油和黑巧克力,都切成小块,放在一起加热搅拌,直到完全融化后,放在一边。蛋清和蛋黄分开,放了三勺白糖,用打蛋器打成黏稠状。
卢晚晚摸了一下,装巧克力的碗热度已经降下来了,温温的,时间刚刚好,她把蛋液也加入进去,放了一勺朗姆酒提味,搅拌了五分钟左右,又放入一些低筋面粉。
等到碗里的材料,完全看不见白色之后,卢晚晚把面糊放到了冰箱里冷藏。她在模具的选择上有点困难,宋荣荣可是那种非常干练的女孩,她这里的模具都是可爱类型的,着实有点不太合适。选来选去,最终选了一个玫瑰花外形的,在里面涂上了黄油,又筛上糖粉。
选个模具的工夫,足足花了三十分钟,她看了看表,赶紧把冰箱里的面糊拿出来,又把烤箱打开预热上,然后把面糊倒进模具里。玫瑰花模具弄好,还剩下一半材料,她就又选了个普通的圆形模具,把剩下的倒进去,然后一起放入烤箱里面。
拥挤的冰箱里,还躺着昨天做的那个蛋糕,卢晚晚拿出来,又用巧克力酱在上面写了几笔,把任初的名字缩写补全,然后插了个生日快乐的巧克力牌子上去。选了一个薄荷绿的蛋糕盒子,将蛋糕装进去,用绿色的丝带在上面扎了一朵漂亮的花。
正在这时,她手机响了,闪送的人来了。而她的熔岩蛋糕也烤好了。
熔岩蛋糕又叫心太软,所以一定要趁热吃,为了保持蛋糕的口感,她还特意准备了保温箱。
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