姑娘会弄得一塌糊涂，只打算让她们玩玩，没想到她们竟然干得有模有样，很快就把面团揉成了型，其中一个还指点她：“公子，您要慢慢往盆里加水，这样一下子都加进去水会把面都粘在边上，就不好揉了。”
谢韫之：……惭愧。
秀秀很快就揉完自己的，拉着谢韫之的手用面粉把她手上粘着的面搓了下来，顺便把盆子接了过去帮她弄。
面团揉好后，用另一个面盆压在上面，静置一炷香的时间，就可以拿出来了，谢韫之帮她们把面团擀成薄片，几个年纪大一些的女孩子把薄片切成条状，把它们一笼一笼铺在蒸笼底部，上笼蒸十分钟，用筷子挟进面盆里晾凉。
辣条一出笼，扑鼻的香气就传了出来。谢韫之按照配方，往里面加了白糖、食盐、辣椒面和花椒面，又撒了一把白芝麻，用筷子一边搅拌一边往里加香麻油，那股香气顿时愈发浓烈了。
小姑娘们围在边上，眼睛都亮了起来。
“尝尝好不好吃。”谢韫之把筷子递给她们，“来，秀秀第一个。”
秀秀挟了一筷子辣条，放进嘴里。
“怎么样？”
“好吃！”秀秀猛点头。
谢韫之尝了一块，重油重盐重调料，香气扑鼻，确实挺入味。
“等一下你们接着蒸吧。”谢韫之道，“想吃多少吃多少。”
她们这次做的面团分量不轻，这种东西不能叠着蒸，会黏在一起，一笼只能蒸
手工辣条(4/7)