这道菜最主要的就是掌握好鸡块外焦里嫩，辣椒段香而不糊的特点，该说不说，火候才是重中之重。
火力多一分，糊了。
火力少一分，辣椒不香不脆，到时候下酱料翻炒指定软趴趴的，糊成一锅。
可谁能想到金有宝火候完美，偏偏在味道上栽了个跟斗呢？
苏瑶一边感慨可惜的同时，却也加快了速度。
镜头里，苏瑶动作娴熟又麻利，举手投足间隐隐透着大厨风范。
看上去柔软又白嫩的双手十指纤长漂亮，握住刀柄和锅柄时却格外的牢固，那两样东西就像是她身上的一部分，行云流水，游刃有余。
锅底的文火徐徐燃烧。
里面的干辣椒段也在热力的烘烤下逐渐变了色，香味窜满全场。评审和节目组都是知道她手艺的，还没见成品，便已然悄悄咽口水了。
观众们不明所以，不免低头交耳，小声嘀咕。
“这作精录综艺搞什么？该不会是大小姐没了，转头换一个大厨人设吧？”
“……作秀？”
“感觉像是，背后估计有金主捧吧。”
“反正我就没见过一个评审上台做菜的。”
“可她是被宋衍叫上去的哎，宋总这人脾气……”
“谁知道呢，反正我看这作精不