米面不同小麦粉，疙瘩下水后会晕开些许。玉米面散开在汤水中，煮透后使得汤水变得粘稠，口感爽滑。疙瘩和汤汁的玉米黄与芥菜绿混杂一起，黄绿交加颇为好看。玉米的甜香和芥菜的清香交织，亦能勾人食欲。
姜茶却是很不满意。
这大概是她有史以来做得最没水平的疙瘩汤。若是让她大厨师父知道，非得揪着她耳朵唠叨上几日不可。
大厨教她，宁可饿着也不能做垃圾吃，说那是自甘堕落，是厨子的耻辱。
可见大厨是个没饿过肚子的。
姜茶又取了婆婆丁做凉拌菜。摘折干净的婆婆丁入沸水焯烫断生，捞出沥干水份，加盐拌匀便成了。调味料只有粗盐，可以想象口感苦涩的凉拌婆婆丁做出来会是什么味道。
哎。
焯烫过婆婆丁的水姜茶也盛了出来，等着下午每人分喝半碗。正如江醒所说，婆婆丁有清热解毒的功效于身体有利，但他却不知道，婆婆丁又叫蒲公英，同蕨菜一样，脾胃虚寒者不可多食。
思及此，姜茶不免想起江醒说自己没本事时愧疚的神情。
江醒，真是个奇怪的人啊。
午饭就是玉米疙瘩汤就凉拌婆婆丁。书塾平日里吃的是能数出米粒的稀粥和粗玉米面饼，陡然吃到口感爽滑的玉米疙瘩汤，便觉得吃到了人间美味，个个都对姜茶的厨艺赞不绝口。
姜茶心想，等你们明日尝到本大厨的真手艺，还不得把舌头给吞了去。
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