“九公主,这是什么?”
林璟到底是个孩子,虽不像六皇子表现得那么直接,好奇心到底还是有的,尤其是看到许念这番不寻常的反应后。
“这个呀。”许念刚才仔细看了看,她本以为是咸菜之类的,没想到是更让她惊喜的。
“这是毛豆腐。你刚刚看到它外面那层白毛了吗?这也是它得名的原因。”许念一说起吃的,霎时就止不住话头,“别看这个毛豆腐,臭不可闻,做好了,吃起来可香得很。”
林璟没说话,距离较远的六皇子倒先露出一个不信的表情。
“你别不信,这个毛豆腐可是曾被皇帝认可的美食呢。”
许念想起这道菜背后的历史,好像是朱元璋途径绩溪时,百姓们送的水豆腐发了毛,他不舍得浪费,就让厨子做成菜吃了,这道菜又在朱元璋成为大明皇帝后传回去,成了当地的特色名菜。
林璟和许嘉庆表示不信,许念就换了个说法,只说自己从话本子上看到的,有个皇帝不想浪费而无意间促成了这道菜的产生。
“其实,有很多吃食和这个毛豆腐一样,闻起来很臭,吃起来完全不一样,香得很!”
许念不由想起,前世那些闻起来臭、吃起来特别香的美食,比如臭豆腐、臭鳜鱼、螺狮粉,还有一些肥肠啊卤煮啊,也是如此。
“你们要还是不信的,做给你们尝一尝也不是不可以。”
六皇子许嘉庆耷拉着嘴角,连
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