是酸菜乱炖后,还觉得十分贴合。
沈萝还顺便在锅边贴了饼子,这会儿就摆在旁边。照她对她大哥胃口的了解,二当家三当家的食量恐怕也不遑多让。
棉柔的酸味带着热气飘散开来,大家也不讲究了,拿起饼子就是干。
带着点酸味的白菜,与炖得正好的白肉一起咀嚼,菜的松软清脆,猪皮的糯弹、肥肉的荤香软棉,瘦肉的扯韧,夹杂在一起,既有油水,又不油腻。
豆腐和素丸子吸饱汁水,伙计们猴急猴急的,一勺子炖豆腐入嘴,咬下去,“噗”地射开汤液,烫嘴!
几人差点同时叫出声来,但掌柜们还在啊,所以只能发出各种淅沥咻噜的语气音,让凉气进入口腔,之后就学聪明了,花时间吹两下,吃得舍不得停下来。
豆腐软,一抿即化,丸子紧实,带着些微颗粒感,两者各有千秋。饱含汤汁的粉丝吸溜吸溜进入喉头,瞬间清扫干净口腔的味道。
舒坦啊!伙计们打着饱嗝收拾碗筷。
刘掌柜起了招贤纳才的心思:“阿萝啊,想不想来我们这儿当厨子?”
万香楼的厨房里进女厨子,还是个云英未嫁的小姑娘,真是头一遭!
沈萝婉拒:“掌柜的,我在家都忙不过来呢。”她和掌柜挑挑眉,意思是叫花鸡还得做呀。
刘掌柜遗憾啖了口茶:“可惜啊可惜啊。”
第21章 第二十一道菜 怒摔萝卜羊肉汤
沈家人
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