“阿兄再加点柴火。”
“好勒!”
水大滚,宋芋将置在筲箕中的竹升面放入后用长筷快速地将面搅散。
然后马上用竹篓将其捞出,放入盛冷水的瓷碗中过一下,最后再用竹篓盛着在沸水中焯一下便可。
宋芋往粗碗中加入适量的汤,放入木勺。
再在木勺里放入云吞和韭黄末,最后再将面放入其中。
她今日专门做的多些,为的是感谢房东一家对他们的收留。
房东一家也是古道热肠,宋祈渊送面回来前脚刚跨进门槛,房东就端着一碗黄豆和时蔬进来了。
宋芋看着手里捧着的云吞面,顿时觉得心里也是热流迸涌。
“好鲜啊!”宋祈渊大喇喇地坐在石凳上呼哧着云吞面,将汤一饮而尽后还不忘将碗递给宋芋说‘再来一碗。’
“这馄饨口感润滑,入口一咬便鲜汁溢口。这面条入口顺滑,嚼之劲道。”
说话间宋祈渊嗦了几口面,“这面汤更是绝了,鲜味甘甜,简直让人回味无穷,欲罢不能啊!”
“要我说啊!和长安城西市的萧家馄饨也有的一拼!”宋祈渊捧着碗鼓着腮帮子含糊不清的说道,“比食肆里做的好吃多了。”
宋祈渊口中的萧家馄饨可是长安西市一绝。
汤汁丰盈,味道鲜美,过滤掉面上的油腥,甚至还可以用来煮茶。
“真的啊!”宋芋兴奋的眼里闪着光
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