之简恒喜欢吃的部分都保留了下来，不喜欢的都打算扔掉，几头牛最后只凑出了一头牛的重量。
忙活了差不多大半个小时，简恒才粗略的把几头牛最精华的部分给保留下来，出来时候骑上马准备跑远一点儿把剩下的废料扔到山里。
美洲野牛肉可是不可多得的美味，肉中的铁成元素相当高，因此肉质呈现出红色，其肉相当的精瘦软嫩，而且脂肪的含量也低于其它的牛肉，没有一点儿怪异的味道，口感特别像是家牛。
一想到野牛肉，简恒的嘴里不由开始冒起了哈喇子。
以前简恒和老安德斯一起吃过野牛肉，用的是老安德斯的法子烤制的，那味道就别提有多鲜美了。
说到吃，简恒可以在煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖上鄙视老美，但是唯独一个烤，简恒觉得自己在国内吃的中餐到目前为止没有胜过老美乡下这帮子老牧场主的。
第一呢是量大，以前安德斯招老伙计来牧场的时候，七八个客人，直接十几斤肉，粗粗实实的裹的比成年人大腿还大上一圈，然后这样烤制，出来的肉外焦里嫩，并且肥美多汁，最为主要是很少吃调料味，满嘴都是牛肉本身的鲜美。
简恒出了被冲破的围栏，一边还催着劣马往山坡上走，一边还不停的咽着口水。
约十几二分钟之后，往山上去的路就不见了，再往上走那就很困难了，像是这样的地方一般几年也没有人来上一回，着实是个杀人放火的好地方，当
第71章 美餐(5/6)