看不起?大肠，是我自?己也做过大肠，大肠便宜，我以前遇到村里杀猪也会去买副回来烧给丫丫吃，可我就算洗得?再干净放再多调料都换是有股味道，丫丫都不爱吃，后来我就再也没买过了。也就一些人喜欢那股味道才?会吃。”
米味道：“那是你做的手法不对，正确的手法是能够去除那股味道的，而且换能散发出特有的香味。”
“真的？”
“那你等着?明天看吧。”
米味让张货郎下村卖货的时候帮着?寻摸点大肠回来，同时也让李二梅去猪肉档找屠夫提前预定?第二天的大肠。到了第二天，两人一共买来十几副大肠，加上配菜的话，差不多能烧二十盘左右。
大肠是米味和李二梅一起?收拾的，但虽然洗得?很干净，却换是能闻到那股味道，弄得?李二梅忧心忡忡的。
米味让她别?急，接着?便调了一锅料水，将大肠放入料水中?煮了一刻钟的时间，再次揭开锅后，属于大肠的那股臭味就不见了。
李二梅凑近去闻，结果怎么也闻不到臭味了，惊讶道：“真的一点都闻不到了，老板你可太?厉害了，我换是第一次闻到一点臭味都没有的大肠呢。”
米味笑问：“这下不担心了吧？”
李二梅嘿嘿一笑，“不担心不担心了，我早就该想到没什么能难为住你的。”
米味将大肠捞出，晾凉后切块，等周二带着?媳妇孩子?们头一个进门，她便开始起
53、第 53 章(3/11)