们家消费的客人，那是真的有商务宴请方面的需求。”
“而目前市面上，适合哪种中高端商务宴请需求的饭店还真就不多。”
“这些去俏江南消费的客户，就属于哪种真正沉淀下来的高端商务客户。”
“而这些消费者的存在，就说明其实在国内，真正的高端商务宴请，还是有一定的市场需求的。”
万公子的分析，肖锋很是赞同。
确实，虽然上面一直在严抓公款吃喝。
可实际上刨除公款吃喝意外，真正的高端餐饮，还是有一定的市场需求的。
就比如两家公司对接的时候，或者上午会谈的时候。
尤其是第一次见面，在不了解对方喜好的情况下。
为了不踩雷，请客的一方，就都会选择一些比较正式，有格调，但档次又不能太低的餐厅、。
你如果选一些你自认为中高端的餐厅，哪怕花费在高，可对方根本都不知道这个品牌，更不会去了解你花了多少钱。
如果饭菜在不和对方口味，对方显然会认为你不重视他。
可如果你请他去俏江南，不管饭菜口味如何，毕竟饭店的知名度在这。
人家就知道，你作为东道一方，最起码态度和诚意还都是有的。
哪怕饭菜不和他的口味，但你的诚意，人家是看得见的。
这就涉及到消费心理学方面的东西了。
而这也正是俏江南这样
1900 玄学之路(6/7)