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我只想做个摆摊达人

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    余意把柴火运回来,折成同样长度放到房间的灶台边,占了一平半的位置。
    这个数量只用来熬红豆汤,能用好几天。当然,具体能用几天得看生意好不好了。
    红豆汤要做好也不是很容易,更别说要煮大锅。
    对于熬红豆汤的知识仅仅限制于,先泡,后煮然后还要用大锅熬煮成沙。
    具体的火候还需要慢慢尝试。
    高压锅比较节省柴火,余意先试着煮几锅,分别炖了15分钟,30分钟和45分钟。
    得出了结论是泡过的豆子炖30分钟就足够了。
    不过,这个时候的高压锅容易黏锅底,豆子放多了容易糊,放少了没法兑水熬制成沙,容易浪费时间。
    她尝试了在锅底铺上白菜帮子,这样炖煮的过程中多豆,少水也不用当心糊锅。
    炕头的灶台自带一口大锅,按照一比三的比例,加水熬制,就得到软烂的红豆沙。
    最后,准备卖掉的时候再加红糖就可以了。
    她把煮好的红豆汤装进两个热水瓶里保温,第二天再拿去试试看好不好卖。
    余意忙活了一天,午饭都没有吃。等到做出自己认可的红豆沙子后已经到了晚饭时间。
    饿了,先吃饭。
    拿着饭盒出门,一看,屋檐下被堆了满满一大堆木柴,不是树枝是被劈成小块的木头桩子。
    想也知道是谁干的。
    余意有些不

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