上果然都是西城大街所有饭店的招牌菜。
也就是说，客人在几家饭店才能吃到的招牌菜，在乔记一家就能全部能够点到。
乔记这个硬刚的做法虽然得罪了竞争对手，却取得了食客的口碑。
用店里老顾客的话说，他今天想吃梅竹饭店的肚七件，又想吃鹤轩的神龙虾球，但他不能同时去两家饭店。但乔记却完美的解决了这个问题，在乔记，他能同时点这两道菜，且味道与梅竹饭店和鹤轩完全一样。
几天下来，乔记食客爆满，其余饭店则是少了许多客人。
“小东家。”鹤轩的胡老板和正和饭店的李老板一起找到闻溪，“小东家，我们以前是对头，但现在出了一个乔记，我们必须得联合在一起了。乔记这做法太缺德了，这是不给我们这些人活路啊。”
胡老板道：“我打听过了，乔记在张前街那家店，用的也是这个套路，最后逼得那条街上的很多饭店都改行了。”
“是啊，我们要是不想想办法，怕是也要改行了。”
闻溪给两人倒了茶，“胡老板和李老板想好对策了？”
两人相视一眼，胡老板说道：“压价。”
“是啊，现在只能压价了，把我们这些招牌菜的价钱压到最低，对我们来说，只是招牌菜的价钱降了，其它菜品的钱钱不变，对利润的影响是有，但不致命。”李老板附和道：“但乔记不行，他卖的所有菜品都是我们的招牌菜，如果全部降价，他们
第241章：乔记(4/7)