该穿金戴银,摆弄琴棋书画的手,十指纤纤,指甲圆润,宛若柔荑。
那些沉重的铁器在她的手上翻飞流转,轻盈跳跃,菜丝从她的刀下行云流水,五色斑斓,竟是生出一幅别样的风景。
他从来没有注意过家里的那些厨子是怎么做菜的,难道都像她这样好看吗?
闻溪专注着面前的食材,没有注意到屋里的视线,她正在教映夏认识这些不同的刀具。
“这是片刀,它是中式菜肴的主刀,这是文武刀、斩骨刀、拍皮刀,还有这把是桑刀……”
“这个桑刀好轻好薄啊。”
“那是自然,它的主要用途是切细丝。”闻溪拿起一根细葱,“就像我们今天要做的这道清蒸石斑鱼,要用到南方产的小葱,这小葱只有几根牙签那么细,想把它们切成头发丝一般的细丝,就要用到桑刀。”
说着,她已经将葱一切为几段,轻薄的桑刀在她手中上下起伏了数下,一堆葱丝便切好了。
映夏用手小心捏起一根,嘴里发出惊叹:“当真细如发丝,河柱,你快看。”
河柱一边烧火,一边嘿嘿的笑:“表小姐就是厉害。”
映夏算是涨了见识:“我以为厨房里只有一把刀就够了,没想到还有这么多道道。”
“那是自然,饮食文化博大精深,我们国家的厨师又最讲究技巧,能做到佼佼者的人并不多。”
季棠渊不知道他们在说什么,但小丫头一脸神采飞扬的
第100章:晚上在这吃(3/7)