想着圣诞节去自己的火锅店吃饭的。但是被陈娟给嫌弃了，因为圣诞节火锅店的生意实在是太好了！
陈娟觉得萧瑟这个老板过去要占据一张餐桌，不划算，所以就“建议”萧瑟等节后再来。
萧瑟问了问这段时间火锅店的收益，因为本身就是年底了。所以江湖火锅店那边的职业经理人也做过一个ppt，萧瑟就随便看了一下，发现利润很可观。
萧瑟是一个甩手掌柜是没错，但就不代表他完全就没有心眼。他特意还问了问陈娟，因为陈娟是店长，只负责火锅店和奶茶店的日常运营，并不直接对财务负责，所以陈娟那边没有一个准确的数据。
但是根据她才餐饮店多年来的经验，以及她对于这两家店的了解，还是做出了一个大致的估测。
萧瑟对比了一下，差距并不算离谱，所以应该是问题不大。
尽管不能去吃火锅了，但是萧瑟还是通过电话让二人做好准备，等忙完圣诞节这波之后，火锅店就和奶茶店就准备开新店了！
店址陈鑫已经物色好了，他计划在伦敦西区再开一家，然后去曼切斯特、爱丁堡以及都柏林开一家，这样一来的话，火锅店和奶茶店就形成了对英伦三岛的辐射。
除了伦敦和曼切斯特这三家店的成本贵一些之外，像是都柏林和爱丁堡的成本都还比较便宜。
萧瑟用这段时间，唐人街这家店的盈利和现金流，再加上自己投入了一小部分所以就上演了四店齐开
第371章 意外的开门人(2/5)