些泛黄的时候就可以捞出来，然后等油温降低一些，再放进去重新炸一次，炸到金黄色，这样吃起来就会特别脆，里面的油也会少一些，不容易腻。”
厨娘们如今跟着她已经学了不少菜，早把这位年轻的王妃当做厨神了，一个个在旁边听的聚精会神。
夏瑶将油炸好的豆腐放在一边控油，自己拿了两个大碗，走到一边打开了砂锅的盖子。
鸡汤上的油早就撇干净了，锅里的汤清澈透亮，因为没有第二次加水，汤底浓郁鲜香，鸡肉已经炖的软烂，轻轻一拎，肉和骨头就分开了。
夏瑶在两只碗中都放了小半碗鸡汤和一个鸡腿，沈世安吃骨头不方便，她把鸡腿的骨头去了，又多加了几块鸡肉给他，面条只需要清水加一些盐煮熟，直接捞进鸡汤里就行，夏瑶看了看略微显得有些简单的鸡汤面，又烫了几颗小青菜铺在上面，可惜番茄还没有长出来，不然再烫几个番茄，味道肯定更好。
下面条的速度快得很，她这边两碗面条下好，那边的油炸豆腐还烫着呢，夏瑶将豆腐放到碗里，简单的淋了些酱油，便叫人端出去了。
夏瑶用的面条是细面，很容易挂上汤汁，面条携裹着汤汁一口吸入嘴里，鲜美异常，鸡肉软烂入味，满满的肉香，小青菜爽脆清甜，夏瑶把小青菜咬的咔嚓咔嚓响，吃的很是过瘾。
见沈世安光顾着吃面条，夏瑶夹了两块油炸豆腐放到他面前的碟子里：“王爷尝尝这个，小心烫。”
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