意的介绍，这天南地北汇聚在一桌的珍品。
平日经常吃的炒货银杏、榛果、香榧、栗子、芡实之类的，在这张桌子上大多都垫在盘底只能作为主菜的陪衬。一盘子卤香鸭舌看似平淡，但是这菜却只切了鸭舌尖头油脂最肥美的部分上桌，小小一叠辅菜得上百只鸭子的舌尖。
赵贤那侍妾良儿有一副好歌喉，平日喜欢吃梨子。于是下人就备着河北鹅梨、西京雪梨、夫梨、甘棠梨、凤栖梨、鹿梨、镇府浊梨各色新鲜梨子，还轮番制了一批梨干、梨条、梨肉、梨圈、梨胶之类的干果吃食带着。只看那良儿小主当日想吃新鲜果子还是漂亮茶果，底下的尙食管事们都能随时随地变着法儿供应上。
席间